INGRÉDIENTS:<br />Pâte à cigarette pour le décor de la génoise plaque:<br />55 Grs de beurre<br />75 Grs de sucre glace<br />65 Grs de blanc<br />65 Grs de farine<br /><br />Génoise:<br />3 Oeufs<br />90 Grs de sucre<br />90 Grs de farine<br /><br />Coulis gélifié intérieur:<br />30 Grs de framboise entière<br />4 Grs de gélatine<br />15 Grs de sucre<br />150 Grs de pulpe de framboise<br /><br />Mousse framboise:<br />25 Grs de sucre<br />120 Grs de chantilly<br />125 Grs de pulpe de framboise<br />5 Grs de gélatine<br /><br />Miroire framboise pour le glaçage:<br />150 Grs de pulpe de framboise<br />10 cl d'eau<br />2 Grs de gélatine<br />90 Grs de sucre<br /><br />MA CHAINE TV YOUTUBE<br />http://www.youtube.com/user/LaCuisineDeCoco<br /><br />N'OUBLIEZ PAS MA PAGE FAN SUR FACEBOOK<br />"LE COCO SHOW TRANSFORMISTE"<br /><br />ET LE SITE OFFICIEL http://www.lecocoshow.com/
