Join and Follow us on :<br />YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt<br />Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt<br />Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt<br />Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy<br />#CBCEgy - #Alsetat - #يطبخوا<br />CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا -- 11-9-2013#<br />الستات مايعرفوش يطبخوا : فراخ مشوية بالخضار مع سلطة باذنجان - بسبوسة باللوز والقشطة<br />الشيف محمود<br />فراخ مشوية بالخضار مع سلطة باذنجان<br /><br />المقادير<br /><br />- فرخة سليمة<br />- 2 باذنجان رومي<br />- ملح - فلفل<br />- رشة كمون<br />- ملعقتين عصير ليمون<br />- 3 ملاعق زيت<br />- 1 فلفل حار<br />- بقدونس مفروم<br />- كوسة شرائح<br /><br />- طماطم شرائح<br />- 6 فص ثوم<br />- فلفل ألوان مكعبات<br />- 2 ملعقه طحينة<br />- ملعقتين خل أبيض<br />- بصله شرائح<br />- ملعقة زعتر<br />- كرفس مفروم<br /><br /><br />بسبوسة باللوز والقشطة<br /><br />المقادير<br /><br />- 2 كوب سميد<br />- 1/3 كوب سمنه بلدى<br />- 1/4 كوب سكر<br />- 2 ملعقة جوز الهند<br />- 3 ملعقة لبن<br />- ملعقة ص بيكنج بودر<br />- علبة زبادى<br />- 3 ملاعق قشطة<br />- رشة فانيلا<br />- لوز مقشر<br />- شربات او عسل
