Join and Follow us on :<br />YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt<br />Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt<br />Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt<br />Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy<br />#cbc_egy - #Alsetat<br />CBC - الستات مايعرفوش يطبخوا - 16-7-2013<br />الستات مايعرفوش يطبخوا : مسقعه مقليه بالفراخ والبشاميل - عجوه بالمكسرات والايس كريم<br /><br />النهارده أنطوان هايعملنا مسقعة مقلية بالفراخ والبشاميل وعجوةبالمكسرات بالمكسرات والايس كريم<br /><br />الاكله الاولى مسقعه مقليه بالفراخ والبشاميل<br /><br />المقادير<br /><br />صدر فرخه مسلوق<br />4 ملاعق بشاميل<br />1 صفار بيضه<br />ملعقتين موتزاريلا<br />ملعقتين كريمه<br />4 شرلائح باذنجان<br />4 شرائح توست ابيض<br />كوب بقسماط ابيض<br />نصف كوب دقيق<br />2 بيضه<br />ملح فلفل<br />زيت للقلى<br />2 فص ثوم<br />ملعقه بصل مفروم<br />1 طماطم مكعبات<br />ملعقه زيت زيتون<br /><br />الطريقه<br /><br />نضع على البشاميل الثقيل ملح وفلفل والموتزاريلا ونقلب مع نساير الفراخ ونقلب ثم نقطع التوست على شكر دائرى ونضع على كل قطعه ملعقتين من البشاميل بالفراخ <br /><br />ونضع شريحه من الباذنجان المقلبى ونضع اللقمتين على بعض ثم نضعها فى الدقيق والبيض والبقسماط ثم نضعها فى زيت القلى ثم نضع حتى تاخذ لون ذهبى ثم نتركها <br /><br />فى طبق التقديم ثم نضع فصين الثوم فى طاسه مع ملعقتين زيت زيتون ونضع البصله المفرومه ونقلب ثم نضع الطماطم المكعبات ونقلبها مع رشة ملح وفلفل ونضعها فى <br /><br />بوله فى طبق التقديم بجانب التوست المقلى ثم تقدم وبالهنا والشفا<br /><br />الاكله الثانيه عجوه بالمكسرات والايس كريم<br /><br />المقادير<br /><br />نصف كوب عجوه مفرومه<br />ملعقه زبده<br />رشة قرفه<br />كنافه محمره<br />مكسرات<br />ايس كريم فانيليا<br />نصف كوب كورن فليكس شيكولاته<br /><br />الطريقه<br /><br />نضع الزبده على النار ونضع عليها العجوه والقرفه والكورن فليكس ثم نضعها فى طبق التقديم ونرش عليها الكنافه ونضع على الوجه الايس كريم مع المكسرات ثم تقدم <br /><br />وبالهنا والشفا
