Vous pourrez plus vous passez de cette recette de cheesecake !<br />Ingrédients :<br />Pour la base :<br />- 250g de speculoos<br />- 90g de beurre<br />Pour la crème :<br />- 600g de Philadelphia<br />- 125g de mascaporne<br />- 1 gousse de vanille<br />- 3 œuf<br />- 130g de sucre<br />Pour le caramel :<br />- 100g de sucre<br />- 40g de beurre salé<br />- 10 cl de crème fraîche ou crème liquide<br />- 1 cs d'eau<br />Autre :<br />Gros Sel<br />Speculoos<br />Cuisson speculoos et beurre 10 minutes à 180°<br />Cuisson cheesecake 1h à 180° sans chaleur tournage.<br />Laisse refroidir 4h mini au frais.<br />(Le faire la veille il sera encore meilleur)
