Join and Follow us on :<br />YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt<br />Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt<br />Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt<br />Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy<br />#cbc_egy - #Alsetat<br />CBC - الستات مايعرفوش يطبخوا - 21-7-2013 <br />صينية سمك بوري<br />المقادير<br />- ك سمك بوري<br />- 3 فلفل الوان<br />- 2 حبة بطاطس<br />- 2 حبة طماطم<br />- ملعقة ثوم مفروم<br />- شرائح ليمون<br />- 1/4 كوب خل<br />- 1/4 كوب زبت<br />- حزمة شبت<br />- كزبره خضراء<br />- 3 عود كرفس<br />- ملح - فلفل<br />- كمون كزبره ناشفه<br />الطريقه<br />يتم تقطيع البطاطس والطماطم حلقات مع البصل ونضع عليه الاعشاب الخضراء ونقلب معالتوابل ثم نضع الزيت والخل ونقلب ثم نحشى السمك ونضع الباقي فى الارضيه <br /><br />ثم نضع السمك على الوجه ونتركه ينضج فى الفرن ويقدم وبالهنا والشفا<br />المقادير<br />- 1/4 ك جمبري<br />- 2 كوب زبادي<br />- ملعقتين دقيق<br />- كوب ماء<br />- ملعقتين زيت<br />- بصله مفرومه<br />- كمون كزبره<br />- شبت مفروم<br />- نعناع مجفف<br />- 1 طمااطم مكعبات<br />- ثوم مفروم<br />- كوب عصير طماطم<br />- ملعقتين زيت<br />الطريقه<br />نضع الزيت مع البصل على النار ثم نقلبه حتى يصفر اللون ثم نضع الجمبرى ونشوحه مع الثوم ونقلب ثم نضع الطماطم المكعبات وزنقلب ثم نضع عصير الطماطم <br /><br />والتوابل ونضع كوب الماء ونقلب ثم نضع الزبادى مع الدقيق ونقلبهم جيدا ثم نضعهم على الخليط حتى يتكثف ثم يقدم وعلى الوجه الشبت وبالهنا والشفا<br />مشروب الصوبيا<br />المقادير<br />- لتر لبن<br />- كوب سكر<br />- كوب جوز الهند<br />- كوب كريمة جوز الهند<br />- رشة فانليا<br />- مكعبات ثلج<br />الطريقه<br />نضع اللبن على النار ثم نضع معه الكريمه وجوز الهند وعندما تغلى نضع الفانليا والسكر ونقلب ثم نتركها تتصفى ونضع عليها الثلج ونقدمها بارده وبالهنا والشفا
