Ce soir, je vous partage une recette maison rapide et facile d'Osso Bucco. Je compte sur vous pour le partager et mettre le . Merci<br /><br />Ingrédients:<br />- 2 tranches de jarret de veau<br />- 1 branche de céleri<br />- 1 oignon haché<br />- 2 tomates en dés<br />- 2 gousses d'ail hachées<br />- 2 carottes, mirepoix ou tranchées<br />- 10 cl de vin blanc<br />- 450 ml de bouillon au choix<br />- Zeste de citron<br />- huile d'olive<br />- sel et poivre<br />- Persil<br />- Cuire une heure trente minutes à feu doux<br />- Réduire la sauce pour l'épaissir. Vous pouvez le filtrer si vous le souhaitez (Facultatif)
