Boulettes de spaghetti à la sauce Burrata <br /><br />Ingrédients pour 3/4 personnes :<br />Pour les boulettes de viande :<br />- 350g de boeuf haché<br />- 2 cuillères à soupe de chapelure<br />- 1 échalote<br />- 2 cuillères à soupe d'herbes aromatiques<br />- 1 oeuf<br />- 1 cuillère à soupe de paprika<br />-Sel et poivre<br />Pour la sauce:<br />- 1 burrata<br />-Sel et poivre<br />- 1 poivron rouge<br />- 2 échalotes<br />- 3 gousses d'ail<br />- 2 cuillères à soupe de crème fraîche<br />- 6 tomates cerises<br />-Huile d'olive<br /> Autre:<br />- Spaghetti<br />Cuisson:<br />- 20 à 25 minutes à 180° selon la taille des boulettes<br />- Pour la sauce il suffit de la réchauffer avec les pâtes et les boulettes.
